طريقة عمل كريمة الطبخ اللذيذة

تعتبر الكريمة إحدى الإضافات اللذيذة إلى الطعام، والتي تعطيه الطعم السلس والشكل المميز، كما أنّ لها نوعين النوع الأول وهو كريمة الحلويات التي لها عدّة أنواع فمنها كريمة الخفق، وكريمة الشانتيه، وكريمة الزبدة، أمّا بالنسبة للنوع الثاني فهو ما يُسمى بكريمة الطبخ التي أصبحت تدخل في الكثير من أنواع الطعام.

المكوّنات:

١_كأسان من الحليب الكامل الدسم.

٢_علبة من القشطة.

٣_ملعقتان من الطحين.

٤_ملعقة كبيرة من النشا.

٥_نصف ملعقة كبيرة من ملح الطعام.

٦_ ملعقتان من الزبدة النباتية.

طريقة التحضير:

١_ نضع الحليب، والنشا، والطحين، وملح الطعام، في وعاء جهاز الخلاط الكهربائي.

٢_ نخفق المكوّنات لمدّة دقيقتين.

٣_نضع المكوّنات في إناء على النار الخفيفة، ونحركها جيداً.

٤_ نستمر في التحريك حتى يغلي الخليط ويتجانس، ثمّ نرفع القدر عن النار.

٥_ نضيف القشطة إلى الإناء، ثمّ نحركه بالمضرب اليدوي.

٦_نضع المكوّنات مجدداً في وعاء الخلاط الكهربائي.

٧_نخلط المكوّنات لمدّة ثلاث دقائق، ونستخدم الكريمة في إعداد أي طبق نريده.