طريقة عمل السبانخ مع الأفوكادو والبيض والخيار

تعتبر السبانخ من الخضراوات اللذيذة، وتحتوي السبانخ على الكثير من الفوائد الصحية، وتحمي من نزلات البرد، كما تحتوي السبانخ على الحديد، وينصح دائمًا بسلطة جيدة للغداء والعشاء، إنه أحد الأطباق التي تفسح المجال للإبداع لأنها تسمح من أكثر الخلطات الكلاسيكية والتقليدية إلى الأكثر جنونًا وجرأة، يمكنك اللعب بمكوناته، في هذه الحالة ، السبانخ والأفوكادو والبيض المسلوق والخيار ،وأيضًا مع التتبيلات - اخترنا صلصة الزبادي مع بذور السمسم، مدة الطهي 20 دقيقة ، تكفي هذه الوجبة 4 ضيوف.

المكونات

1 كيس سبانخ.

2 وحدة من الأفوكادو.

2 وحدة من الخيار

2 عود من البيض

1 وحدة زبادي

1 رشة عصير ليمون

1 رشه من زيت الزيتون البكر الممتاز

ملح

فلفل وردي.

حبوب سمسم اسود

طريقة التحضير

1- يُطهى البيض في ماء مغلي لمدة 10-12 دقيقة ، ويُصفى ، ويُترك دافئًا حتى يتمكن من تقشيره وتقطيعه إلى أرباع.

2- قشر الأفوكادو وقم بإزالة النوى وقطعها.

3- اغسل وجفف وقطع الخيار إلى أنصاف أقمار.

4- تحضير الصلصة بخلط الزبادي في وعاء مع عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل الوردي.

5- قدمي القليل من أوراق السبانخ وبضع قطع من الخيار والأفوكادو وبضعة ليترات من البيض في كل طبق.

6- أضف القليل من صلصة الزبادي وبعض بذور السمسم الأسود.

7- خذ إلى الطاولة للاستمتاع.

.