المشرف العام على التحرير داليا عماد
اعلان

طريقة عمل البيض المدحرج

أهل مصر
البيض المدحرج
البيض المدحرج

هناك عدة فوائد صحية لـ البيض المسلوق وذلك لأنه يحتوي على الفيتامنيات والمركبات الغنية وهو من أفضل وأسهل الوجبات الخفيفة، وأغناها بالفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم وبخصوص أهمية البيض فهو يعد غذاءًا متكاملًا تتجلى أهميته في تنوع مكوناته، إذ تحتوي بيضة مسلوقة واحدة على الآتي:

تناول البيض يؤدي إلى تحسين وظائف الدماغ بصورة جيدة، لأنه يحتوي على كمية كبيرة من مادة الكولين التي تعمل على تخفيف التهابات الدماغ، وخاصة الالتهابات التي لها علاقة بمرض الزهايمر.

البيض يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والذي يلعب دورًا أساسيًا في تكثيف أنسجة العظام ويقوي من تلاحمها، وبالتالي فهو يعالج مشكلة ترقق العظام وضعفها، مما يؤدي إلى التقليل من نسبة تعرضها للكسر أو يقلل من حدة الصدمات على العظام.

طريقة عمل البيض المدحرج

١_سلق كمية مناسبة لك من البيض من ١٠ دقائق الي ١٥ دقيقة

٢_تقشير البيض ووضعه في إناء به زبدة او سمن فلاحي حسب الرعبة او الموجود وتحميرها جيدا

٣_ثم تقديمها مع الملح والفلفل الأسود

اعلان