طريقة عمل البيتزا بالخضار والجوز والبصل

تعتبر البيتزا من المعجنات اللذيذة، وينتشر بيع البيتزا في أنحاء العالم، ويمكن تحضيرها بعدة طرق، ويمكنك إضافة ما ترغبين، سواء لحوم أو دجاج وخضراوات، في هذه الوصفة سنقدم لكي بيتزا صحية مصنوعة من الخضار والمكسرات ، مع ميزة إضافية قاعدة العجين ، بدلاً من صنعها بدقيق القمح ،سيتم تحضيرها بدقيق الحمص كبديل، انطلقي وقومي بطهي البيتزا الأصلية وسترى أن النتيجة غنية بقدر ما هي مفاجئة، تكفي هذه البيتزا 4 ضيوف.

المكونات

للكتلة

85 جرام دقيق الحمص

90 جرام ماء

رشة ملح

30 جرام جبن موزاريلا مبشور

15 جرام من الباذنجان مقطع إلى شرائح

30 جرام مشروم

30 جرام طماطم كرزية

30 جم من البصل

جوز مقطع

توابل حسب الرغبة

طريقة التحضير

1- نخلط مكونات عجينة البيتزا بمساعدة بعض القضبان.

2- نقع ورق الخبز بزيت الزيتون وشكل البيتزا بمساعدة ملعقة (يخرج ما يقرب من 3 بيتزا متوسطة الحجم).

3- اخبزيها لمدة 5 دقائق على حرارة 200 درجة مئوية مع تسخينها لأعلى ولأسفل.

4- يُطهي البصل على نار خفيفة حتى يتكرمل.

5-نخرجها من الفرن ونقلبها ونضيف الطبقة الخارجية ونخبزها حتى تحمص الحواف.