طريقة عمل البيض بالبسطرمة

تعد وجبة الإفطار من الوجبات الأساسية ويجب أن تحتوى على العناصر الغذائية الهامة، وتعد وجبة البيض بالبسطرمة من الوجبات المغذية، التي يتم تناولها على الإفطار.

طريقة عمل البيض بالبسطرمة

وتبحث كل أم عن طرق جديدة وسريعة للإفطار، ويعتبر البيض من أهم الوجبات التي تحتوى على العديد من العناصر الغذائية الهامة، ومن خلال هذا التقرير سنعرض لكم طريقة عمل البيض بالبسطرمة بأسهل وأسرع الخطوات.

المكونات

ثلاث حبات بيض.

ملعقة زبدة كبيرة.

نصف كوب بسطرمة.

جبنة مبشورة.

ملح أو فلفل أسود حسب الرّغبة.

طريقة التحضير

عند عمل البيض بالبسطرمة بداية يتم تقطيع البسطرمة إلى مكعبات صغيرة، ويتم خفقها في وعاء مع البيض والفلفل والملح.

نضع كمية الزبدة في المقلاة وبعد أن تسخن جيداً يضاف خليط البيض والبسطرمة، وبعد أن يصبح قرصاً نقلب الوجه إلى الأسفل حتى ينضج ونضيف الجبنة المبروشة أو أي شرائح جبنة تذوب بسهولة على الوجه، ثم يتمّ تقديم هذه الوجبة للأكل.

يمكن في هذه الطريقة أيضاً تحمير البسطرمة مع الزبدة وبعدها يضاف البيض المخفوق فوقه ويتم تقليب المكونات جيداً على نار هادئة وتضاف كمية الجبنة المبشورة ونتركها خمس دقائق حتى تذوب، وسنحصل على وجبة لذيذة صحية.