تعتاد كل أم على تقديم الحلويات لأطفالها، وتبحث دائما عن الوصفات الجديدة والخفيفة التي تنال إعجاب أسرتها وتعتبر كيكة الحليب من أسهل وصفات الكيك المميزة والشهية وسهلة التحضير بالمنزل ويعشقها الأطفال والكبار، وهي من الحلويات المشهورة والمعروفة بطعمها المميز.
ومن خلال هذا التقرير، نقدم طريقة عمل كيكة الحليب المغلي بأسهل وأسرع الخطوات في المنزل.
المكونات
كوب دقيق منخول.
كوب إلا ربع سكر.
نصف كوب حليب مغلي.
ربع كوب زيت.
ربع كوب زبدة.
٢ بيضات.
ملعقه صغيره بيكنج بودر.
معلقة صغيرة فانيليا.
الطريقة
- في وعاء عميق هنضرب البيض والسكر والزيت بالمضرب اليدوي حتي يصبح الخليط بلون فاتح.
- نضيف الدقيق والبيكنج بودر ونقلب بملعقة او مضرب يدوي حتي يختفي الدقيق.
- يسخن الحليب مع الزبدة في وعاء على النار حتى يغلي، ويضاف الحليب بالتدريج على خليط الكيك ونقلب في اتجاه واحد حتى ننهي كمية الحليب بالزبدة.
- في صينية مقاس 20 سم مدهونة زيت ومبطنة بالدقيق.
- يصب خليط الكيك.
- توضع الصينية في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة لمدة 30 إلى 40 دقيقة ونختبر نضجها وتترك لتبرد.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
