طريقة عمل الدجاج المشوي على الفحم

تعتبر الفراخ من الوجبات اللذيذة، وتحتوي الفراخ على البروتين وتعتبر الفراخ المشوية من الأطعمة التي يحبها الكثير لأن لها مذاق رائع ومميز.

المقادير

1- فراخ منديل أو مقطعة.

2- بصلة.

3- حبة طماطم.

4- معلقة كبيرة هريسة شطة (اختياري).

5- 2 معلقة كبيرة ليمون.

6- 2 معلقة كبيرة زيت.

7- ملح وفلفل.

8- ثوم بودر.

9- معلقتين خل.

طريقة التحضير

يتم ضرب التتبيلة كلها في الكبة أو الخلاط حتى تصبح ناعمة تماما

نتبل الفراخ كويس ونسيبها ليله كامله في التتبيله أو ساعتين علي الأقل

للشوي: ازيلي الدجاج من التببيلة وضعيه في الشبك المخصص للشوي على الفحم واشويه من الجهيتن حتى ينضج ويتحمر.