طريقة عمل رموش الست بأسهل الخطوات

اعتادت كل أم على تقديم الحلويات لأطفالها، وتبحث دائما عن الوصفات الجديدة والخفيفة التي تنال إعجاب أسرتها وتعتبر طريقة عمل رموش الست المميزة والشهية وسهلة التحضير بالمنزل ويعشقها الأطفال والكبار، وهى من الحلويات المشهورة والمعروفة بطعمها المميز، ومن خلال هذا التقرير، ونقدم طريقة عمل رموش الست بأسهل وأسرع الخطوات في المنزل.

المقادير

- نصف كوب سميد ناعم

- كوب وربع دقيق

- نصف كوب زبدة أو سمن بدرجة حرارة الغرفة

- ملعقتين كبار سكر بودرة

- ملعقتين كبار جوز هند ناعم

- بيضة

- نصف معلقة صغيرة فانيليا

- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر

- ملعقة كبيرة حليب

مقادير الشربات أو القطر

كوب و نصف سكر

٢ كوب ماء

رشة فانيليا

ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة التحضير

نبدأ بعمل الشربات يوضع السكر والماء وعصير الليمون ويقلب، ثم يرفع على نار متوسطة ويترك ليغلي ١٠ دقائق، ثم تضاف رشة فانيليا ويطفىء النار ويترك ليبرد

- في بولة نضع الزبدة على السكر البودرة ونضربهم كويس بمضرب يدوي لحد ما يذوب السكر تماماً وبعدين نضيف البيضة والفانيليا ومعلقة الحليب ونضرب كويس لحد ما تختفي البيضة.

- في طبق تاني، ننخل الدقيق ونضيف معاه السميد وجوز الهند والبيكنج بودر وبعدين نضيفهم على خليط الزبدة والسكر البودرة ونحرك لحد ما العجينة تبقى متماسكة.

- نحط الخليط بدون عجن في كيس نظيف وندخله الثلاجة لمدة نصف ساعة.

- ناخد مقدار ملعقة من العجينة ونكورها ونشكلها زي الصورة وندهن الوجه صفار بيضة وحليب مع رشة فانيليا باستخدام الفرشاة.

- ندخلها فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة لحد ما لونها يبقى ذهبي نخرجها ونسقيها شربات أو قطر خفيف بارد ونصفيها ونزينها بالفستق المفروم أو جوز الهند حسب الرغبة.