البيتزا من أشهر الأكلات في المطبخ الغربي والتي تم نقلها إلى المطبخ العربي في كثير من البلدان ويحبها الصغير والكبير، ولأن كل ربة منزل تبحث دائما عن الوصفات والأكلات الصحية كي تقوم بإعدادها لأطفالها، يمكنك الآن تحضير البيتزا بطريقة صحية تمد الجسم بجميع العناصر التي يحتاجها وذلك باستخدام قوالب الكوسة.
وخلال السطور التالية يوضع أهل مصر مقادير وطريقة عمل البيتزا بالكوسة.
مقادير البيتزا بالكوسة
4 حبات من الكوسة متوسطة الحجم.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
75 جرام من السجق المفروم.
فصان من الثوم المهروس.
4 حبات من الطماطم المقطعة.
ملعقة كبيرة من معجون الطماطم الجاهز.
ملعقة صغيرة من الأعشاب المجففة.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
150 جرام من الجبن الموزاريلا.
ريحان مفروم.
طريقة تحضير البيتزا بالكوسة
قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
قطعي حبات الكوسة بشكل طولي.
قومي بتوزيع حبات الكوسة المقطعة قطع طويلة في صينية خاصة بالفرن بعد دهنها بالقليل من الزيت.
ادخلي صينية الكوسة في الفرن لمدة 15 دقيقة.
في ملاه على النار قومي بطهي السجق لمدة 5 دقائق ثم ضيفي الثوم المهروس مع التقليب جيدا وبعد ذلك ضيفي الطماطم المقطعة مع معجون الطماطم والملح والفلفل مع التقليب المستمر.
اتركي الخليط السابق في المقلاة لمدة 7 دقائق حتى تتأكدي من نضج جميع المكونات.
يتم توزيع الخليط السابق بعد نضجه على قوالب الكوسة ثم وضع الجبن على سطحها وتدخل الصينية الفرن لمدة 4 دقائق.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
