الدونات من أكثر الحلويات التي يحبها الصغير والكبير، حيث إنها تتميز بطعمها اللذيذ والشهي، فضلا عن سهولة تحضير الدونات في المنزل بأقل التكاليف.
وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر' مقادير وطريقة عمل الدونات في المنزل بدون خميرة.
مقادير الدونات
500 جرام من الدقيق الأبيض.
نصف كوب من السكر.
صنف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة.
نصف كوب من الحليب البودر.
ربع كوب من الزبدة المذابة.
بيضتان.
زيت نباتي للقلي.
طريقة عمل الدونات بدون خميرة
قومي بمزج الدقيق الأبيض مع السكر والبيكنج صودا مع الملح وباقي التوابل واتركيه جانبا.
في إناء كبير ضعي امزجي الزبدة مع البيض واللبن البودر.
باستخدام الخلاط الكهربائي امزجي جميع المكونات الجافة بشكل تدريجي، حتى يصبح لديك عجينة متماسكة.
رشي سطح مطبخك الجاف بالقليل من الدقيق الأبيض ثم افردي العجينة عليه.
سخني الزيت النباتي المستخدم في القلي قبل تقطيع العجينة.
قومي بتقطيع العجينة في شكل دوائر وعمل الفتحات في المنتصف أثناء تسخين الزيت.
ضعي الدونات في الزيت للقلي 3 دقائق، حتى تحصلي على اللون الذهبي وينتفخ الدونات.
اخرجي الدونات من الزيت وقومي بتزينها وتقدم في أطباق خاصة بالتقديم.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
