طريقة عمل صدور دجاج بدبس الرمان

يعتبر الدجاج بدبس الرمان من الوصفات اللذيذة والمفيدة، يحتوي الدجاج على نسبة عالية من القيم الغذائية التي يحتاج إليها الجسم لأنه من اللحوم قليلة الدهون والكوليسترول، ونستخدم بدبس الرمان في هذه الوصفة باعتباره مكونا أساسيا من مكونات الطبق، لأنه يضيف نكهة مميزة، ويستعرض 'أهل مصر'، في هذا التقرير طريقة عمل صدور دجاج بدبس الرمان المقادير

2 صدر دجاج

ربع كوب

دبس الرمان

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 معلقة صغيرة ثوم مفروم

1 معلقة صغيرة ملح

نصف معلقة صغيرة فلفل أسود

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

نصف كوب ماء للتسوية

خطوات التحضير

تغسل صدور الدجاج جيداً، وتوضع جانباً.

يوضع دبس الرمان في وعاء، ويضاف إليه عصير الليمون والثوم، ويخلط جيداً.

يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود، ويخلط مرة أخرى.

توضع صدور الدجاج في لتتبيله، وتدعك لها جيداً.

تترك فيها لمدة لا تقل عن نصف ساعة.

يوضع الزيت في المقلاة على النار حتى يسخن.

توضع صدور الدجاج في المقلاة، وتقلب على الجانبين حتى تحمر.

تضاف لتتبيله للدجاج، ويوضع الماء.

تغطى، وتترك على نار هادئة حتى تنضج.