إذا كنتي تبحثين عن طريقة عمل صلصة سهلة ولذيذة يمكنك تحضيرها لأفراد أسرتك بجانب الوجبة الرئيسية، يمكنك الآن عمل صلصة الفلفل الأحمر الحلو في المنزل بكل سهولة مثل المطاعم، وبخطوات بسيطة كما أن جميع المكونات متوفرة في مطبخك، بالإضافة إلى أن صلصة الفلفل الأحمر الحلو تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية المفيدة والهامة لصحة الجسم.
خلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر' مقادير وطريقة عمل صلصة الفلفل الأحمر الحلو.
مقادير صلصة الفلفل الأحمر
ربع كوب من الخل.
نصف كوب من السكر.
ثلاث أرباع الكوب من الماء.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
3 فصوص من الثوم المفروم.
2 حبة من الفلفل الأحمر الحلو.
ملعقة كبيرة من نشاء الذرة.
طريقة عمل صلصة الفلفل الأحمر
قومي بتقطيع حبات الفلفل الأحمر بعد غسلها جيدا، في شكل شرائح طويلة.
ضعي شرائح الفلفل الأحمر في الخلاط الكهربائي.
يمكنك إضافة كل من الثوم والسكر والملح والخل مع نصف كمية الماء إلى شرائح الفلفل في الخلاط الكهربائي، مع الخلط حتى يصبح لديك مزيج متماسك.
ضعي المزيج في وعاء على نار هادئة لمدة 3 دقائق.
في وعاء ثاني ضعي كل من نشاء الذرة مع ملعقتان من الماء مع التقليب جيدا.
يمكنك إضافة مزيج الفلفل إلى خليط نشاء الذرة، ثم ضعي المزيج على النار مرة ثانية لمدة دقيقة واحدة.
اتركي الصلصة جانبا حتى تبرد تماما.
يمكنك تخزين صلصة الفلفل الأحمر الحلو في الثلاجة.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
