إذا كنتي تبحثين عن طريقة عمل الكحك الناعم في البيت زي المحلات، مع اقتراب عيد الفطر المبارك، خلال السطور التالية يوضح أهل مصر مقادير وطريقة عمل الكحك الناعم في البيت زي المحلات بكل سهولة، وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة لديك.
وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر' مقادير وطريقة عمل الكحك الدايب في البيت زي المحلات.
مقادير الكحك الناعم في البيت زي المحلات
7 كوب من الدقيق الأبيض.
2 كوب من السمنة بدرجة حرارة الغرفة.
2 ملعقة كبيرة من السكر البودرة.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
كوب من الماء.
نقطنين من رائحة الكحك.
400 جرام من الملبن.
2 ملعقة كبيرة من السمن.
2 ملعقة كبيرة من السمسم المحمص.
الكحك الناعم في البيت زي المحلات
طريقة عمل الكحك الناعم في البيت زي المحلات
لتحضير الحشو، قومي بعجن السمن مع الملبن حتى يتشكل لديك عجينة ناعمة، ثم قومي بعمل كرات صغيرة الحجم، وضعي الكرات في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
ضعي كل من السكر البودرة والسمن في وعاء كبير، ثم قومي بخلط المكونات باستخدام المضرب اليدوي.
يمكنك نخل الدقيق الأبيض فوق السمنة، ثم إضافة الملح والخميرة والبيكنج بودر والسمسم ورائحة الكحك.
يمكنك البدء في عجن المزيج السابق باستخدام يدك أو أطراف أصابعك.
يمكنك إضافة كوب من الماء بشكل تدريجي أثناء العجن.
الكحك الناعم في البيت زي المحلات
يمكنك عمل كرات من العجين ثم فردها لوضع الحشوة.
يمكنك تشكيل الكحك بواسطة الأدوات الخاصة بتشكيل الكحك لديك.
قومي برص الكحك في صينية الفرن.
شغلي الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية.
أدخلي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
