طريقة عمل لازانيا بالسبانخ بخطوات سهلة وسريعة

تعرفي على أسهل طريقة لتحضير لازانيا بالسبانخ الذيذة والمميزة بخطوات بسيطة،و بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها وإليك سيدتي خلال السطور التالية من 'أهل مصر' طريقة عمل لازانيا بالسبانخ بخطوات سهلة وبسيطة.

طريقة عمل لازانيا بالسبانخ بخطوات سهلة وسريعة

1-المقادير:

-باكيت لازانيا 400 جرام

-2 كوب سبانخ طازجة مفرومة- ربع كيلو مشروم شرائح-

4 كوب جبنه موزاريلا 'النوع اللي يستخدمه اسمه

- كوب جبنه شيدر' النوع اللي يستخدمه اسمه افانتي '

- فصين ثوم مفرود

- زيت زيتون

- 4 كوب لبن بدرجة حرارة الغرفة-

3 معالق زبده

- معالق دقيق

- معلقة ملح صغيرة-

معلقة فلفل صغيرة-

معلقة قرفة صغيرة-

ربع معلقة صغيرة جوزة الطيب

- معلقتين كريمة أو قشطه

2-طريقة العمل

-نشوح البصل والثوم مع زيت الزيتون والزعتر وبعدين نضيف المشروم ونسويه وبعدين نضيف السبانح مع رشة ملح ورشة فلفل أسود، ونقلب 2 دقايق لحد ما السبانخ تدبل

لو حابين تضيفوا لحمه مفرومه شوحوا اللحمة الأول وبعدين ضيفوا عليها السبانج

3-طريقة البشاميل:

-نشوح الدقيق مع الزبدة على النار ولازم نقلب كويس جدا لحد ما الدقيق يستوي ويكتسب لون ذهبي.- ثم نضيف اللبن بالتدريج ونقلب كويس عشان ميبقاش فيه كلاكيو في الباشميل، ونديله التتبيله بتاعته بقي الملح والفلفل والقرفة وجوزة الطيب وبعدين نضيف معلقتين الكريمة أو القشدة-

نسلق اللازانيا نص سوى في ماء مغلي ومملح وتضاف معناه معلقتين زيت

- وبعدين نطلعها نحطها في مياه باردة بمكعبات تلج عشان اللازانيا ماتلزقش مع بعضها.

- ملحوظة سلق اللازانيا بيكون شريحة أو اثنين بالكثير

واستخدمي معلقة خشب للتقليب

- نحمي الفرن على 170 درجة مئوية.-

نجيب صينية بايركس وندهن زبده ونبدأ نرص اللازانيا ونفرد عليها

- طبقه خفيفة من السبانخ والمشروم أو اللحمة مع طبقه خفيفة من الباشميل وصلصة طماطم ونكرر نفس الخطوة دي مع باقي الطبقات وهكذا لحد آخر طبقة لازانيا على الوش نختمها بإضافة الجبنة للشيدر والموزاريلا

- لفي الصينية بورق فويل ودخليها الفرن لمدة 40 دقيقة، وبعدين

- تطلعيها وشيلي ورق الفويل ودخليها الفرن لمدة IO دقائق كمان علشان الوش يستوي وياخد لونه طلعيها ورشي على الوش زعتر مطحون مع ريحان وسيبيها تهدأ ربع ساعه قبل التقديم عشان تمسك في بعضها وتكون جاهزة للتقديم.