«صحي وسريع».. طريقة لعمل أجنحة الفراخ بالفرن

أجنحة الفراخ بالفرن من أكثر الأكلات الصحية المحببة للكبار والصغار، لاحتوائها على عناصر غذائية مختلفة من البروتينات والأملاح المعدنية والفيتامينات.

وفي السطور التالية تستعرض 'أهل مصر' طريقة عمل أجنحة الفراخ بالفرن

المقادير

1 - أجنحة الدجاج

2 - ‏ملح

3 - ‏زيت

‏4 - صلصة الباربكيو

5 - ‏فصوص ثوم

6 - ‏عصير الليمون

7 - ‏ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة

8 - ‏شرائح البطاطس

9 - ‏شرائح الطماطم

10 - ‏فلفل الأحمر الحار.

طريقة عمل الأجنحة بالفرن

• أول خطوة قومي بتنظيف الأجنحة بشكل جيد أغسلي الأجنحة بالدقيق والملح والخل.

• بعد ذلك أقطعي الأجنحة إلى قسمين ثم ضيفي صلصة الباربكيو وتضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.

• حضري وعاء ضعي فيه الثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح ثم يضاف الخليط السابق إلى أجنحة الدجاج.

• ‏ضعي الأجنحة في صينية مع إضافة الشرائح البطاطس، وشرائح الطماطم و الفلفل الحار على الوجه وتوضع الصينية في الفرن في درجة حرارة متوسطة حتي تتحمر وتأخذ اللون الجميل.