المشرف العام على التحرير داليا عماد

أسهل طريقة لعمل الشيش طاووق في الفرن.. بمذاق لا يقاوم

أهل مصر
أسهل طريقة لعمل الشيش طاووق في الفرن.. بمذاق لا يقاوم
أسهل طريقة لعمل الشيش طاووق في الفرن.. بمذاق لا يقاوم

يعتبر الشيش طاووق في الفرن من الوصفات اللذيذة والمفضلة لدي الكبار والصغار ومن الأكلات المميزة وهي عبارة عن صدور الفراخ في أسياخ خشيبة لذيذة وتقدم مع بطاطس.

وفي السطور التالية تستعرض " أهل مصر " أسهل طريقة عمل الشيش الطاووق في الفرن

ونقدم لكم المقادير

1 - صدور الفراخ

2 - معلقة من الصلصة الطعام

3 - كوب من الزبادي

4 - كوب من عصير الليمون

5 - ربع كوب من الخل

6 - كوب من الزيت الزيتون

7 - صويا صوص

8 - حبهان

9 - ملح

10 - فلفل أسود

11 - كركم

12 - ثوم وبصل بودرة

13 - كزبرة

14 - بابريكا

15 - شرائح البصل

16 - أسياخ خشيبة

17 - فلفل ألوان

18 - ورق الزبدة.

طريقة تحضير

1 - أول خطوة اغسلي صدور الفراخ بشكل جيد بالماء والملح ثم نقطعها الي مكعبات متوسطة الحجم

2 - بعد ذلك حضري بولة عميقة ثم ضعي فيه صلصة الطماطم والزبادي والخل وعصير الليمون والصويا صوص والفلفل الأسود وملح وزيت الزيتون والبصل والثوم البودرة و الحبهان والبابريكا والكركم والكزبرة وأخلطيهم جيداً.

3 - ومن سر نجاح الوصفة ضعي قطع الفراخ في التتبيلة وتترك الدجاج في التتبيلة لعدة ساعات في الثلاجة حتي يكون طعام الفراخ بمذاق رائع.

4 - أخر خطوة ضعي صدور الفراخ في الأسياخ الخشبية مع شرائح البصل والفلفل الألوان ثم ضعي أوراق الزبدة في الصينية وترص أسياخ الشيش طاووق وتدهن بزيت الزيتون وتدخل الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريباً حتي ينضج تماماً وقدمي أطعم شيش طاووق في الفرن على مائدة طعامك.