يعتبر الجلاش من الأكلات الرئيسية على مائدة الإفطار طيلة شهر رمضان المبارك، لهذا يزداد البحث عبر محرك البحث عن طريقة عمل الجلاش، والآن يمكنك عمل صينية الجلاش باللحم المفروم في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك، فلا تتردد في إسعاد أفراد أسرتك، إذ إن الجلاش من الأكلات المفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص، خاصة الأطفال وصغار السن.
وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، مقادير وطريقة عمل الجلاش في رمضان.
مقادير صينية الجلاش
نصف كيلو من عجينة الجلاش الجاهزة.
ربع كيلو لحم مفروم.
كوب حليب.
2 بيضة.
2 حبة من البصل.
سمنة.
صينية الجلاش
ملح.
فلفل أسود.
فلفل أخضر مقطع.
2 ملعقة من الجبن الرومي.
طريقة عمل صينية الجلاش
قومي بوضع السمنة في مقلاة على النار.
أضيفي اللحم المفروم والبصل مع التقليب، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود.
أضيفي الفلفل الأخضر ثم الجبن المبشور، مع التقليب.
قومي بدهن صينية الفرن بكمية قليلة من السمنة.
رصي نصف كمية الجلاش في الصينية مع دهن كل طبقة بكمية قليلة من السمن.
ضعي مزيج اللحم المفروم على طبقات الجلاش.
صينية الجلاش
قومي برص بقية الجلاش.
ادهني الوجه بكمية مناسبة من السمن.
قومي بخفق البيض مع الحليب ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود.
صبي الخليط على وجه الجلاش.
قطعي الجلاش مربعات متساوية الحجم.
أدخلي صينية الجلاش في الفرن حتى النضج.
يقدم الجلاش ساخن على مائدة الإفطار.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
