ظهرت على الساحة في رمضان 2023 أسماء غريبة لأنواع جديدة من الحلويات، ومن بينها المكشكشة، والتي وصل سعرها في المحالات إلى 500 جنيه، والمكشكشة عبارة عن عدة طبقات من البقلاوة المحشوة زبدة، الآن يمكنك عمل المكشكشة في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك، فلا تترددي في إسعاد أفراد أسرتك، وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، مقادير وطريقة عمل المكشكشة.
مقادير المكشكشة
-لفة من الجلاش.
-كوب سمنة ذائبة.
-فسدق.
-كريمة الباستري.
-صوص الحليب بالزبدة.
-مقادير الشربات
-2 كوب من السكر.
-2 كوب من الماء.
-عصير ليمون.
-ملعقة صغيرة من الفانيليا.
المكشكشة
طريقة عمل المكشكشة
-اغلي السكر ثم أضيفي له عصير الليمون حتى الغليان، ثم أضيفي الفانيلا لتحضير الشربات.
-ادهني صينية الفرن بكمية قليلة من السمن.
-قومي بطي رقائق الجلاش في شكل الطائرات الورقية، حتى تأخذ شكل الأوراق المكشكش.
-ادهني الجلاش بالسمنة المذابة.
المكشكشة
-أضيفي صوص الحليب مع الكريمة وملعقة من السمن.
-أدخلي صينية المكشكشة في الفرن حتى يصبح لونها ذهبي.
-بعد خروج الصينية من الفرن يمكنك سقيها بالشربات ثم تزيينها بالفستق.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
