ظهرت على الساحة خلال هذا العام، أنواع كثيرة من الحلويات الرمضانية المميزة، والتي أثارت حولها جدلًا بسبب أسمها، ومن بينها القشطوطة، وهي عبارة عن كيكة الحليب المضاف إليها صوص الكراميل، وسعرها مكلف جدًا، الآن يمكنك عمل القشطوطة في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك، فلا تترددي في إسعاد أفراد أسرتك، في رمضان.
وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، مقادير وطريقة عمل القشطوطة في رمضان.
مقادير القشطوطة
3 بيضات.
كوب سكر.
بيكنج بودر.
كوب من الدقيق.
فانيليا.
رشة من الملح.
مُحسن كيك.
مقادير الكريمة
كريم شانتيه.
حليب بارد أو مثلج.
القشطوطة
ملعقة من السكر.
مقادير الكراميل
كوب من السكر.
مكعب من الزبد.
ملعقة من النشاء.
نصف كوب من الحليب.
طريقة عمل القشطوطة
قومي بخفق كل من الدقيق والبيكنج بودر والسكر والبيض والفانيليا والملح، باستخدام المضرب الكهربائي.
قومي بدهن صينية الكيك بكمية بسيطة من الزيت مع رشة من الدقيق.
ضعي مزيج الكيكة في الصينية.
أدخلي الكيكة في الفرن لمدة 20 دقيقة.
أخرجي الكيكة حتى تبرد تمامًا.
القشطوطة
اخلطي الحليب مع السكر، ثم اسقي الكيك بالمزيج.
قومي بخفق مكونات الكريمة ثم أضيفيها على الكيكة.
لتحضير الكراميل، ضعي السكر على النار مع التقليب، ثم أضيفي الحليب والزبدة.
يمكنك تزيين كيكة الحليب بصوص الكراميل بالشكل الذي يناسبك.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
