يعتبر طاجن اللازانيا من الأكلات المميزة والمفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص، خاصة الأطفال وصغار السن، وفي شهر رمضان تبحث كل أم وربة منزل عن أفضل الأكلات التي يمكن تحضيرها في وجبة الإفطار، الآن يمكنك عمل طاجن اللازانيا في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك، فلا تترددي في إسعاد أفراد أسرتك.
وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، مقادير وطريقة عمل طاجن اللازانيا زي الجهاز في رمضان.
مقادير طاجن اللازانيا
500 جرام من اللحم المفروم.
بصلة واحدة مفرومة.
فصان من الثوم المهروس.
ملعقة كبيرة من الريحان.
ملعقة صغيرة من أوريجانو.
2 ملعقة كبيرة من السكر البني.
ملعقة صغيرة من الملح.
علبة طماطم مهروسة.
طاجن اللازانيا
4 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
12 شريحة من عجينة اللازانيا.
2 بيضة.
كوبان من الجبن.
نصف كوب من الجبن البارميزان المبشور.
بقدونس مفروم.
جبن موزاريلا.
طريقة عمل طاجن اللازانيا
قومي بوضع اللحم في مقلاة على النار مع التقليب، ثم أَضيفي البصل والثوم.
أضيفي السكر البني والريحان والأوريجانو والملح وصلصة الطماطم والطماطم المهروسة.
اتركي المزيج على النار لمدة نصف ساعة.
شغلي الفرن على درجة حرارة 375 درجة مئوية.
قومي بسلق اللازانيا في ماء وملح لمدة 5 دقائق، ثم صفيها.
قومي بخلط الجبن مع البيض المخفوق والبقدونس والملح.
يمكنك وضع طبقة من اللازانيا المسلوقة في طاجن فرن.
طاجن اللازانيا
وزعي نصف مزيج الجبن ونصف كمية جبن الموتزريلا.
وزعي ثلث كمية مزيج اللحم المفروم، ثم رشة من الجبن البارميزان.
ضعي طبقة أخرى من اللازانيا المسلوقة، ثم مزيج الجبن وباقي الجبن الموزاريلا، مع الباقي من مزيج اللحم.
أضيفي رشة من الجبن البارميزان المبشور.
أدخلي الطبق في الفرن لمدة 30 دقيقة.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
