أيام قليلة تفصلنا عن عيد الفطر المبارك، وفي هذا الوقت من شهر رمضان، تبدأ كل ربة منزل في التحضير لعمل الكعك والبسكويت في المنزل بمشاركة أطفالها، إذ إن هذا يساعد في تعزيز الشعور بالفرحة وبهجة العيد، الآن يمكنك عمل بسكويت العيد للشيف نجلاء الشرشابي بالكيلو، في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك، فلا تتردد في إسعاد أفراد أسرتك في العيد.
وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، مقادير وطريقة عمل بسكويت العيد للشيف نجلاء الشرشابي بالكيلو.
مقادير بسكويت العيد
2 كوب من السكر المطحون.
كيلو من الدقيق المنخول.
5 بيضات.
فانيليا.
ربع كيلو سمنة.
ملعقة كبيرة نشادر.
نصف كوب حليب سائل.
طريقة عمل بسكويت العيد
قومي بخلط السمنة مع السكر، ثم أضيفي البيض والفانيليا بشكل تدرجي، حتى تحصلي على خليط ذات قوام متماسك.
أضيفي الدقيق الأبيض المنخول إلى المزيج تدرجيًا.
أضيفي النشادر ثم الحليب، مع خلط جميع المكونات.
يمكنك وضع العجينة في كيس حلواني.
يمكنك تشكيل البسكويت ثم رصه في أي صينية فرن.
قومي بوضع صينية البسكويت في الفرن حتى النضج.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
