إذا كنتٍ تبحثين عن طريقة عمل وصفة حلويات سهلة ولذيذة لأفراد أسرتك، الآن يمكنك عمل كيكة الليمون في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك، فلا تترددي في إسعاد أفراد أسرتك.
وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، مقادير وطريقة عمل كيكة الليمون.
مقادير كيكة الليمون
3 بيض.
كوب سكر.
نصف كوب زبدة.
كوب حليب سائل.
نصف كوب عصير ليمون.
قشر ليمون مبشور.
كيكة الليمون
كوب ونصف دقيق.
ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
ملعقة صغيرة فانيليا.
زبدة.
3 كوب سكر بودرة.
ملعقة كبيرة قشر ليمون مبشور.
ربع كوب عصير ليمون.
طريقة عمل كيكة الليمون
قومي بخفق البيض في الخلاط الكهربائي، ثم يضاف السكر ونستمر بالخفق حتى يصبح الخليط كريمي.
يمكنك إضافة الزبدة ثم الحليب وعصير الليمون، وقشر الليمون ثم ونترك الخليط جانبًا.
في وعاء آخر قومي بخلط كل من الدقيق، البيكنج باودر والفانيليا، ثم يضاف هذا الخليط على خليط البيض ونخفق دقيقة.
يمكنك دهن قالب كيك بالزبدة ونرشّه بالدقيق ثم يضاف الخليط.
شغلي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية و ندخل القالب الفرن، حتى ينضج الكيك.
كيكة الليمون
لتحضير صوص الليمون، في وعاء قومي بخلط كل من الزبدة، والسكر، وقشر الليمون، ونحرّك هذا المزيج حتى يصبح ذو قوام ثقيل، ثم نضع الوعاء على نار هادئة قليلًا.
نرفع الوعاء من على النار ويضاف عصير الليمون، ونحرّك الصوص مرّة أخرى.
قومي بعمل بعض الثقوب في قالب الكيك بعد خروجه من الفرن، ثم نوزّع صوص الليمون على الوجه.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
