يعتبر آيس كريم المانجو من المثلجات المفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص في فصل الصيف، خاصة الأطفال وصغار السن، الآن يمكنك عمل آيس كريم المانجو في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة لديك، فلا تترددي في إسعاد أفراد أسرتك.
وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، مقادير وطريقة عمل آيس كريم المانجو.
مقادير آيس كريم المانجو
2 حبة من المانجو
350 جرام من الحليب المكثف المحلى.
2 كوب من كريمة الخفق.
آيس كريم المانجو
طريقة عمل آيس كريم المانجو
يمكنك تقطيع المانجو إلى مكعبات ثم إضافتهم في الخلاط وسكب القطع المهروسة في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة منخفضة، وطهيها مع التحريك المستمر لمدة 10 دقائق وتركها حتى تبرد.
ضعي المزيج في الثلاجة حتى تبرد.
يمكنك خلط المانجو المبردة مع الحليب المكثف في وعاء، ثم خفق جميع المكونات حتى تمتزج ثم اخفقي الكريمة باستخدام مضرب يدوي حتى تتكون قمم صلبة وخذي مغرفة من الكريمة وضعيها في خليط المانجو.
آيس كريم المانجو
قومي بتقليب الخليط حتى يمتزج جيدًا ثم اسكبي خليط المانجو في الكريمة، وامزجي الخليط بقوة، حتى يصبح الخليط خاليًا من التكتلات.
صبى الخليط في وعاء وضعيه في وعاء زجاجي وضعي قطعة من ورق الزبدة على السطح، ثم ضعي الغطاء عليه أو استخدمي غلافًا بلاستيكيًا، واتركيه في الفريز لمدة 12 ساعة أو أكثر.
يمكنك إزالة ورق الزبدة واتركى الوعاء لمدة 5 دقائق حتى يصبح طريًا قليلًا، ثم اغرفى الآيس كريم وقدميه.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
