منذ بداية العام الدراسي الجديد، يزداد البحث بشكل مستمر عن طريقة عمل اللانشون البيتي، بدلَا من شراء الجاهز الذي يمكن أن يؤثر على صحة الأطفال بشكل سلبي، الآن يمكنك عمل اللانشون في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة لديك.
وخلال السطور التالي يوضح 'أهل مصر'، مقادير وطريقة عمل اللانشون في المنزل زي الجاهز.
مقادير اللانشون
نصف كيلو من الدجاج المفروم.
كوب من الزيت.
نصف كوب من البقسماط المطحون.
نصف كوب من الدقيق الأبيض.
6 بيضات.
ملعقة كبيرة من الثوم بودر.
ملعقة كبيرة من البابريكا.
مكعبات مرق الدجاج.
نصف ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.
جبن مثلثات.
ملح.
فلفل أسود.
شرائح الزيتون.
اللانشون
طريقة عمل اللانشون
قومي بوضع الدجاج المفروم مع الدقيق والبقسماط والبيض والزيت والتوابل السابق ذكرها في المقادير والجبن، في الكبة ثم تشغيلها على سرعة متوسطة.
قومي بوضع المزيج في قالب بعد دهنه بالقليل من الزيت.
ضعي القالب في وعاء به ماء مغلي على نار متوسطة.
بعد مرور ساعة بترك اللانشون حتى يبرد ثم يمكنك تقطيعه إلى شرائح متوسطة الحجم.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
