يزداد البحث بشكل مستمر عن طريقة عمل سمك الماكريل، حيث إنه من الأكلات الصحية والمفيدة التي يُنصح بتناولها مرة على الأقل في الأسبوع، الآن يمكنك عمل سمك الماكريل في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة لديك، فلا تترددي في إسعاد أفراد أسرتك.
وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، طريقة عمل سمك الماكريل، وهو صحي ومفيد.
مقادير سمك الماكريل
كيلو سمك ماكريل.
ربع كيلو فلفل رومي.
قرن فلفل حار.
3 حبات طماطم.
5 فصوص ثوم.
ربع كوب زيت نباتي.
بصلة واحدة متوسطة الحجم.
رشة ملح.
رشة كمون.
عصير ليمون.
كزبرة حضراء.
سمك الماكريل
طريقة عمل سمك الماكريل
نظّفي السمك بالماء والليمون جيدًا.
قطّعي الطماطم إلى قطع صغيرة الحجم والبصل والفلفل إلى حلقات.
اخلطي الخضار في وعاء عميق، وأضيفي نصف كمية الثوم، وأضيفي الملح، والكمون، وعصير الليمون، والكزبرة الخضراء، وشرائح البصل.
في صينية فرن ضعي السمك ثم تبليه من الداخل بالثوم والملح والكمون.
ضعي كمية من خليط الخضار داخل السمك ثم وزعي باقي الكمية فوق السمك وحوله، ومن ثم أضيفي الزيت ثم ضعي الصينية لحوالي 20 دقيقة على نار متوسطة ثم ادخليها الفرن لـ تتحمر ويصبح السمك ذهبي اللون.
أخرجي صينية سمك الماكريل من الفرن وقدميها ساخنة.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
