طريقه عمل دجاج كنتاكي في المنزل

تتمنى كل أم لو يمتنع أطفالها عن تناول الطعام خارج المنزل حرصا على صحتهم ولكن الاكلات الشهية خارج المنزل خاصة بعد الاعلانات التي تحاصرهم طوال الوقت وهي دائما تنتصر على رغبه الام.

ويعد دجاج كنتاكي واحدا من أشهر المأكولات التي يقبل عليها الكثير من الناس .

لذا تقدم لكم 'أهل مصر' طريقه عمل دجاج كنتاكي في المنزل بطريقة أمنه وشهيه.

دجاج كنتاكي

المكونات

كيلو دجاج مقطع 8 اجزاء

كوب دقيق

2 بيضه

معلقه كبيره بيكنج باودر

معلقه صغيره بصل بودره

معلقه صغيره فلفل اسود

ملعقه صغيره كمون

نصف معلقه زنجبيل محطون

معلقه صغيره قرفه ناعمه

معلقه صغيره بابريكا

معلقه صغيره ملح

مكونات تتبيله الدجاج :-

عصيرليمونه

2 معلقه خل ابيض كبيره

معلقه صغيره زيت دره

معلقه صغيره فلفل اسود

معلقه صغيره ملح

2 معلقه صلصه حاره

طريقه التحضير

1- نغسل الدجاج جيدا ونضعه في مصفاة

2- في بولة كبيرة، نضع الدقيق والملح والفلفل الأسود والنشا والثوم البودرة والبصل البودرة والبابريكا والكركم والبيكينج باودر والشطة، ونخلطهم جيداً.

3-نضيف الماء علي العجينه الدقيق حتي تصبح عجينه سميكه.

4- نضع قطع الدجاج في خليط الدقيق وندعكها بها جيدا

5-نضع الدقيق في طبق مسطح وواسع

6-نرفع قطع الدجاج من خليط الدقيق المتبل ثم نغمسه في الدقيق ليغطيه بالكامل .

7-نضع الزيت في مقلاه غويطة .

8- نضع قطع الدجاج في المقلاه

9-نرفع الدجاج المقلي علي ورق مطبخ ليتخلص من الزيت .

10- نقدم الدجاج مع البطاطس المحمرة