طريقة عمل رز بقرع العسل والرمان

يعتبر هذا الطبق ، مع ظهور الأرز الذي نضيف فيه الكينوا بدلاً من هذه الحبوب ، ويمكن تناوله باردًا - كسلطة - ودافئًا، حيث إنه بسيط للغاية وسريع التحضير لأنه لا يتطلب سوى 3 مكونات والربع عبارة عن القليل من الكرز المفروم الذي نضيفه في النهاية لإضفاء لمسة من اللون والرائحة، وستكشف السطور القادمة عن طريقة عمل رز بقرع العسل والرمان

مكونات

طريقة عمل الرز مع القرع

400 جرام كينوا

300 جرام قرع

2 وحدة من غرناطة

ملح

زيت الزيتون البكر

فلفل

البقدونس الإفرنجي

مكونات

طريقة عمل رز بقرع العسل والرمان

طريقة عمل الرز مع القرع

1.نبدأ بتمرير الكينوا من خلال الصنبور واستنزافه.

٢.نضع الكينوا في إناء ونضيف ضعف كمية الماء التي نضيفها إلى وزن الكينوا. يُغلى المزيج ويُضاف القليل من الملح ويُطهى لمدة 15 دقيقة. حجزنا.

3.نقشر الرمان ونزيل الحبوب ونزيل كل القشرة الصفراء حتى لا تتحول مرة.

٤.نقشر اليقطين ونقطعه ونطبخه على الشواية مع قليل من الزيت والملح والفلفل.

5.نخلط الكينوا مع الرمان واليقطين ونقدمها على الأطباق ونزينها بالشرفل المفروم.