طريقة عمل أرز بالثوم والحبار

أحد الأشياء الرائعة في الأرز هو أنه يسمح لجميع أنواع المكونات، لأنه مكون صحي وبأسعار معقولة وسهل التحضير. في هذه الوصفة ، سنضيف فقط الثوم والطماطم والفلفل والحبار، بالإضافة إلى مخزون سمكي جيد. نختار الحبوب المستديرة ونعطيها طهيها المناسب حتى يكون الأرز مثاليًا.

مكونات طريقة عمل أرز بالثوم والحبار

طريقة عمل أرز بالثوم والحبار

400 جرام أرز بومبا

500 غرام حبار مقطّع إلى قطع

2 وحدة من الطماطم الناضجة

2 وحدة نوراس

8 ديسيلتر من مرق السمك

زيت الزيتون البكر

ملح

طريقة عمل أرز بالثوم والحبار

طريقة عمل أرز بالثوم والحبار

1.

نظف براعم الثوم جيدًا واقطعها ؛ قشر الطماطم واقطعها.

اثنين.

رطب النورات في الماء وعندما تصبح طرية ، اكشطها لإزالة اللب.

3.

يُسكب زيت الزيتون في الباييلا أو في قدر ويُقلى الثوم ويُضاف الطماطم ويُقلى حتى تنتهي إضافة لب السنيورا.

أربعة.

نضيف الحبار المفروم والقليل من الملح ونقليهم لبضع دقائق.

5.

يُضاف الأرز ويُقلى كل شيء معًا لمدة 3-4 دقائق.

6.

اغمس في مرق السمك واتركه يطهى لمدة 18 دقيقة أو حتى ينضج الأرز دون الإفراط في الطهي.

7.

اترك الأرز يرتاح لمدة 4-5 دقائق قبل التقديم.

35 daqiqat | sahl