المشرف العام على التحرير داليا عماد
اعلان

طريفة عمل بيتزا الجرجير وكوسة.. صحية لأطفالك

أهل مصر
بيتزا بالباذنجان
بيتزا بالباذنجان

يمكنك شراء قواعد عجينة بيتزا ناجحة لإنشاء وصفاتك الخاصة في المنزل، حيث صنع العجين ليس بالأمر الصعب أيضًا، ولكن في تلك الأيام التي يكون لديك فيها القليل من الوقت، لا تشعر بالرغبة في انتظار 'telepizzero' وتريد تحضير هذا المطبخ الإيطالي الشهي في لمح البصر، ونقترح الوصفة التالية مع جرجير ، موتزاريلا، طماطم وكوسة.

مكونات

بيتزا بالباذنجان

2 ورقتان من عجينة البيتزا 250 جرام لكل منهما

1 وحدة كوسة خضراء

1 وحدة من الكوسة الصفراء

2 وحدة من الثوم المعمر

2 وحدة جبن موزاريلا

400 مل صوص طماطم

50 جرام زيتون أسود

جرجير

ملح

فلفل اسود

طريقة التحضير

بيتزا بالباذنجان

1.بتسخين الفرن إلى 210 درجة مئوية.

2.قشر وجوليان الثوم المعمر.

3.نقطع النصائح إلى الكوسة ونصفقها جيدًا.

4.نقطع الموزاريلا إلى شرائح.

5.ننشر العجين ونقسم كل واحدة إلى قسمين.

6.نضع الأربع حصص الممتدة على ورق البرشمان ونوزع صلصة الطماطم مع الثوم المعمر المفروم على السطح بالكامل.

7.وزعي شرائح الكوسا والموزاريلا والزيتون على الوجه ، وتبليها واخبزيها لمدة 12 إلى 15 دقيقة ، حتى تصبح الحواف ذهبية اللون.

عرض

ننتظر 10 دقائق قبل وضع الجرجير في الأعلى حتى لا تذبل الحرارة ونقدمها على الفور.

عاجل
عاجل
بث مباشر ليفربول أمام كريستال بالاس (0-0) اليوم السبت 18-9-2021 (لحظة بلحظة).. بداية المباراة