بـ 4 خطوات فقط.. أسهل طريقة لتحضير الكوردن بلو

يعد الكوردن بلو طبق شهير، عبارة عن صدر الدجاج ملفوف مع لحم المرتديلا أو مع جبنة ناعمة، عادةً يقلى بالزيت ولكن يمكن أيضاً أن يشوى بالفرن للتخفيف من الدسامة، وتقدّم سلطة الخضار المسلوقة إلى جانبه.

المكونات

2 شرائح لحم مدخن.

2 صدر دجاج مخلي.

2 شريحة جبن شيدر.

2 ملعقة كبيرة مستردة.

1 ملعقة صويا صوص.

ملعقة صغيرة عصير ليمون.

2 ملعقة كبيرة عسل.

الطريقة

1- يتم تتبيل الدجاج بالمستردة والعسل، وصوص الصويا وعصير الليمون ويتم وضعها فى الثلاجة لمدة 4 ساعات.

2- نفرد صدور الدجاج، ويتم حشوها بالجبن الشيدر.

3- يتم تسخين الشواية و طهي الدجاج، لمدة 5 دقائق لكل جانب.

4- يتم توزيع شرائح الجبن واللحم المدخن على صدور الدجاج، ثم لفها و يتم وضعها فى البقسماط والبيض ويتم قليها.