طريقة عمل معجنات باللحم المفروم

وجبة الفطار من الوجبات الأساسية الهامة، ولكنها من الوجبات المحيرة للكثير، وتبحث كل أم عن أسهل وأسرع فطار يحتوى على عناصر غذائية مهمة ويكون مفيد لكل أفراد الأسرة.

ومن خلال هذا التقرير نقدم لكم فطار مختلفأ عن التقليدي وهو المحجنات باللحم المفرومة، ونظرأ لأهميته في بناء الجسم وإعطاء الطاقة اللازمة، يجب أن تكون وجبة الفطار تمد الجسم بالفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية المهمة.

المقادير

300 جم لحم مفروم

بصلة مفرومة

2 ملعقة كبيرة زيت

ملعقة كبيرة معجون طماطم

نصف ملعقة صغيرة ملح

ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود

ربع ملعقة صغيرة بهارات

2 ملعقة بقدونس مفروم

عجينة بف باستري

الطريقة تحضير المعجنات

في طاسة على نار متوسطة أضيفي الزيت واللحم وقلبي حتى يصبح بني اللون

ثم أضيفي البصل و معجون طماطم وجميع التوابل وقلبي حتى النضج

أضيفي البقدونس وقلبي مدة دقيقتين

افردي العجينة وضعي الحشوة ثم لفيها شكل رول وقطعيها دوائر بالسكينة

رشى على الوجه سمسم وحبة البركة

ضعيها في صينية وأدخليها فرن درجة 180 لمدة 25 دقيقة حتى تنضج وتصبح اللون ذهبي