طريقة عمل لازانيا بالسلمون

يعتبر السمك المدخن مثالي لتحضير اللازانيا الباردة، في هذه الوصفة، نخلط بضع قطع من سمك السلمون مع الجبن الكريمي و'الريكوتا' ونضيف أيضًا كراث سوتيه لملء بعض أوراق المكرونة، والنتيجة هى الأكثر جاذبية، وسيحبها الكبار والأطفال أيضًا.

مكونات اللازانيا بالسلمون

12 وحدة من أوراق اللازانيا

1 وحدة من الكراث

200 جرام من سمك السلمون

100 جرام من الريكوتا

و 100 جرام من الجبن الكريمي

وعصير الليمون

وزيت الزيتون

والثوم

والملح

والفلفل

طريقة التحضير

1- ضعي الجبن والريكوتا والليمون والثوم والسلمون المدخن المفروم.

2- يتبل ويخلط. اطبخي شرائح اللازانيا في ماء مغلي ومملح ، وصفيها وجففيها جيداً.

3- . يقطع الكراث ويحمر لمدة 10 دقائق مع 2 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة على النار.

4- تُجمع اللازانيا بخلط طبقات المكرونة ومزيج الجبن والسلمون

5- ننتهي بوضع طبقة من المكرونة والكراث في الأعلى.

6- دعها تبرد لفترة في الثلاجة ، قدمي اللازانيا على الأطباق وستحصل عليها