طريقة عمل مكرونة مع الفاصوليا والمشروم

تعتبر المكرونة من الوجبات اللذيذة، ويحبها الكثير من الناس، خاصة الأطفال، يمكنك صنع وصفة المكرونة هذه مع الفاصوليا والمشروم، أو حتى مع المشروم المجفف أو المجمد أو المعلب.

المكونات

300 جرام مكرونة أقلام

375 جرام من المشروم

500 جرام من الفاصوليا

20 جرام جبن مبشور

20 جرام زبدة

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

البقدونس الطازج

ملح

لتحضير الصلصة

3 ملاعق كبيرة من الطماطم المجففة المفرومة

2 وحدة من الكراث

1 فص ثوم

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم

4 ملاعق كبيرة كريمة أو كريمة خفق

ملح

الفلفل الأبيض

طريقة التحضير

1- سخني الزيت في قدر، أضيفي الكراث المفروم والثوم واقليه لمدة 3 أو 4 دقائق.

2- نقوم بتنظيف وتقطيع المشروم.

3- يُمزج المشروم مع الطماطم المفرومة والبقدونس المفروم ويُطهى كل شيء لمدة 5-6 دقائق مع التحريك المستمر حتى ينضج المشروم.

4- نضيف الكريمة ونقلب ونتبل.

5- قم بطهي المكرونة والفاصوليا في قدرين منفصلين في ماء مملح، نحن نستنزف كليهما.

6- يجب أن تكون المكرونة ناعمة (طرية من الخارج وأصعب في الوسط).

7- اخلطي المكرونة والفاصوليا مع إضافة القليل من الزبدة والملح إذا لزم الأمر.

8- نسكب فوقها صلصة المشروم والجبن المبشور والبقدونس.

9- نقدمها ساخنة.