طبق السلطة يعتبر أحد أهم الأطباق على السفرة المصرية، وهناك أنواع كثيرة من السلطات المغذية والمفيدة، يمكنك الآن عمل سلطة الكينوا بالدجاج والأفوكادو اللذيذة والتي تحتوي على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.
وخلال السطور التالية يوضح أهل مصر مقادير وطريقة عمل سلطة الكينوا بالدجاج والأفوكادو.
مقادير سلطة الكينوا بالدجاج والأفوكادو
صدور دجاج منزوعة الجلد.
ملعقة كبيرة من زيت السمسم.
ثمرة أفوكادو.
ثمرة طماطم.
ثمرة خيار.
2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
ربع كوب من زيت الزيتون.
ملعقة كبيرة عسل.
2 ملعقة خل أبيض.
ملعقة كبيرة من الخردل.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
رشة فلفل أسود.
طريقة تحضير سلطة الكينوا بالدجاج والأفوكادو.
في وعاء متوسط الحجم ضعي الكينوا مع كوبان من الماء على النار لمدة 15 دقيقة.
في مقلاة على النار سخني زيت السمسم، ثم ضيفي صدور الدجاج حتى تنضج بشكل كامل.
بعد نضوج صدور الدجاج قطعيها قطع صغيرة.
في طبق متوسط الحجم قومي بتقطيع الأفوكادو مع الطماطم والخيار.
في وعاء ثاني امزجي كل من الخردل زيت الزيتون والملح والفلفل.
قومي بتوزيع الكينوا مع البقدونس فوق طبق الخضار ثم ضيفي شرائح الدجاج.
اسكبي خليط الصلصة فوق الخضار والدجاج مع التقليب الجيد.
وتقدم في أطباق خاصة بتقديم السلطات.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
