أسهل طريقة لعمل الخبز البلدي في منزلك

يعتبر الخبز البلدي الغذاء الرئيسي ومن أكثر المخبوزات التي نتناولها يوميًا لدي الكثير من الناس، الخبز البلدي فوائد كثيرة لصحة الإنسان ويساعد على الهضم لاحتوائه على عناصر مساعدة على الهضم، لذلك يبحث ربات البيوت لمعرفة أفضل طريقة لعمل الخبز البلدي في المنزل.

وفي السطور التالية تستعرض 'أهل مصر' أسهل طريقة لعمل العيش البلدي في الفرن.

ونقدم لكم أسهل المقادير العيش البلدي

• 3 كوب من الدقيق

• نصف كوب من الردة

• رشة من الملح

• رشة من السكر

• ملعقة صغيرة من الخميرة

• ماء للعجن

• ردة للفرد

طريقة تحضير

1 - حضري طبق اخلطي فيه الخميرة مع ماء فاتر ثم اتركيهم لمدة 10 دقائق حتي تفور.

2 - بعد ذلك اخلطي الدقيق الأسمر في وعاء كبير ثم ضيفي الدقيق الأبيض والملح مع الخميرة والماء والزيت.

3 - ثم قومي بالعجن بشكل جيد حتى تتماسك العجينة، ضعي باقي كمية الماء بالتدريج مع العجن جيداً حتى تتكون عجينة طرية. ‏

4 - ‏بعد ذلك أدهني طبق بالقليل من الزيت وضعي العجين فيه وغطيه واتركيه لمدة لا تقل عن 60 دقيقة حتى تتخمر العجينة بشكل جيد.‏

5 - ‏أقطعي العجين إلى كرات متساوية الي دوائر العجين المفرودة في صينية مدهونة بالزيت لمدة 30 دقيقة مغطاة. ‏

6 - ‏أخر خطوة أخبزي العجين في صينية واسعة بالفرن على درجة حرارة 250 درجة لمدة 12 دقيقة حتى تنضج تماما ومن سر نجاح الوصفة ضعي الصينية في الطبقة السفلية من الفرن وقدمي أطعم خبز بلدي في منزلك.