إذا كنتٍ تبحثين عن طريقة عمل وصفة سهلة ولذيذة لتحضيرها لأفراد أسرتك في هذا الوقت، يمكنك الآن عمل بيكاتا الدجاج زي المطاعم في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك، فلا تترددي في إسعاد أفراد أسرتك، إذ إن بيكاتا الدجاج من الأكلات المفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص، خاصة الأطفال وصغار السن.
وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، مقادير وطريقة عمل بيكاتا الدجاج زي المطاعم.
مقادير بيكاتا الدجاج
ربع كوب خل.
ربع كوب من مرق الدجاج.
عصير ليمون.
3 ملاعق من الزبدة.
فلفل أسود.
2 كوب من الدقيق.
2 قطعة من صدور الدجاج.
ملح حسب الرغبة.
بيكاتا الدجاج
فلفل أسود حسب الرغبة.
بابريكا.
4 ملاعق من زيت الزيتون.
بقدونس حسب الرغبة.
طريقة عمل بيكاتا الدجاج
ضعي صدور الدجاج بين ورقتي زبدة، ثم قومي بالضغط عليها بواسطة مطرقة.
يمكنك تتبيل الدجاج بالملح والفلفل.
ضعي الدجاج في الدقيق.
سخني الزيت في مقلاة على النار.
ضعي صدور الدجاج في المقلاة مع التقليب.
بيكاتا الدجاج
ذوبي زبدة في نفس المقلاة بعد إخراج الدجاج لتحضير الصلة.
أضيفي مرق الدجاج فوق الزبدة وعصير الليمون مع التقليب.
يمكنك وضع قطع الدجاج المقلية في مزيج الصلصة.
ضعي المزيج مع الدجاج على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
يمكنك وضع الدجاج بصوص البيكاتا في أطباق تقديم.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
