طريقة عمل كباب الحلة في المنزل.. السر في البهارات

يعتبر كباب الحلة من الأكلات المفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص، خاصة الأطفال وصغار السن، وتبحث كل أم وربة منزل عن أفضل طريقة لتحضيره، الآن يمكنك عمل كباب الحلة في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك والسر في البهارات، فلا تترددي في إسعاد أفراد أسرتك.

وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، مقادير وطريقة عمل كباب الحلة.

مقادير كباب الحلة

لحمة مقطعة مكعبات.

بصل.

ثوم مفروم.

فلفل أسود.

فلفل حار.

ورق لورا.

طماطم.

كباب الحلة

حبهان.

بابريكا.

قرفة.

زيت.

سمنة.

ماء.

بطاطس.

طريقة عمل كباب الحلة

حضري مقلاة على النار ضعي فيه السمنة والزيت ثم ضعي المكعبات اللحمة والبصل مع التقليب الجيد حتى تحصلين على اللون.

ضعي البهارات و الملح والفلفل الأسود وثمرة واحدة من الطماطم والحبهان والفلفل الحار وورق اللورا وبابريكا والقرفة على اللحم مع التقليب حتى تتشرب اللحمة التتبيلة الموجودة في المقلاة.

كباب الحلة

حضري إناء على النار ضعي فيه كوب ونصف من الماء ومكعبات البصل وفصوص الثوم واللحمة مع إضافة نصف ملعقة من السكر ثم نغطي الإناء مع تهدئة النار.

يمكنك تكرار وضع الماء حتى تنضج اللحمة بشكل أفضل ونتركها على النار حتى تنضج اللحمة وتحصلي على الصوص البني.

يمكنك تقديم كباب الحلة في أطباق تقديم مع الأرز أو المكرونة.