طريقة عمل أسياخ اللحمة الضاني مع السبانخ

تعتبر اللحمة الضاني من اللحوم اللذيذة الشهية، ويحبها الكثير من الناس، ويمكن أن نمزج اللحم الضاني مع الأناناس بطرق مختلفة ولكن هذا بالتحديد على شكل أسياخ باللحم المتبل وبعض مكعبات الأناناس ويقدم مع السبانخ، لا يستغرق إعداده وقتًا وهو طبق رائع في أي مناسبة، تكفي هذه الوجبة 4 ضيوف.

مكونات أسياخ اللحمة الضاني مع السبانخ والأناناس

750 جرام لحم غنم قليل الدهن، مقطع إلى مكعبات

400 جرام أناناس

1 وحدة بصل

200 غرام من السبانخ

200 مل من عصير الأناناس

2 ملعقة كبيرة خل

1 ملعقة كبيرة عسل

ملح

فلفل

زيت الزيتون

بذور السمسم الأبيض

طريقة عمل أسياخ اللحمة الضاني مع السبانخ والأناناس

1- حضري التتبيلة عن طريق خلط عصير الأناناس والخل والعسل والملح والفلفل في وعاء.

2- اخلطي اللحم الكبير ونقعه جيدًا واتركيه ينقع لمدة 30 دقيقة على الأقل.

3- في هذه الأثناء، اغسلي السبانخ، وقشري البصل وقطعيه إلى شرائح جوليان رفيعة.

4- في مقلاة، سخني نفاثة من الزيت واقلي البصل والسبانخ لمدة 3 دقائق، حجز.

5- قشر الأناناس وقطعه إلى مكعبات بحجم اللحم.

6- اجمع الأسياخ بالتبادل بين قطعة أناناس وآخرى من اللحم.

7- سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة على نار عالية واقلي الأسياخ حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا من جميع الجوانب.

8- قدمي الأسياخ مع خليط البصل والسبانخ ورشي عليها بعض بذور السمسم.