طريقة عمل برجر الديك رومي بالجبنة

يعتبر البرجر من الوجبات السريعة، ويحبه الكثير من الناس، ولكن يمكنك تحضير البرجر بالمنزل، إذا كنت ترغب في إدخال البروتينات في حياتك اليومية ، فلا داعي دائمًا لتناول اللحوم، في هذه الوصفة نوضح لك كيفية عمل برجر ديك رومي لذيذ (بالإضافة إلى الصحي) بالجبن، لكنها ليست مجرد جبن، بل الجبن القريش الشهير أو 'الريكوتا'، وهو جبن إيطالي سيضيف لمسة كريمية إلى هذه الوصفة.

ويستعرض "أهل مصر" في هذا التقرير مكونات وطريقة عمل برجر الديك رومي بالجبنة.

المكونات

250 جرام من الديك الرومي المفروم.

1 وحدة من البيض.

0.5 وحدة من البصل الأحمر.

0.5 وحدة من الجزر.

1 ملعقة كبيرة من الجبن القريش أو الريكوتا.

1 رشة من الملح.

1 رشة من الفلفل الحلو.

1 رشة من الفلفل الأحمر.

1 رشة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

1- قطع البصل والجزر رقيقة جدا.

2- اقلي البصل على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

3- ثم يضاف الجزر ويقلى لبضع دقائق أخرى.

4- بعد ذلك ، في وعاء كبير ، اخلطي المقلي مع البيض واللحم الديك الرومي المفروم وجبن القريش أو الريكوتا ورشة بابريكا وملح وفلفل أحمر وأسود، ابحث عن عجينة موحدة.

5- اصنع الهامبرجر بيديك أو بمساعدة قالب ، واطبخه على نار خفيفة حتى ينضج تمامًا.

6- يتناسب هذا البرجر بشكل مثالي مع ملعقة كبيرة من خردل ديجون وبعض أوراق الخس المبشورة.