رحلات "الزردة" في الصحراء الغربية.. تراث بدوي يحييه شباب مطروح.. و"أبو مردم" أشهر أكلاتها (صور)

يمثل تنظيم رحلات السفاري في الصحراء أو الشواطئ لشباب مطروح عادة تراثية ويطلق عليها البدو "الزردة" وهي تعبر عن نموذج لمعيشة سكان البادية في الصحراء توارثها أهالي المحافظة الحدودية عن الأجداد التي تمثل حياة البدوي عبر التاريخ.

ورافقت 'أهل مصر' عدد من شباب محافظة مطروح في رحلات 'الزردة' في الصحراء للتعرف عن قرب عن هذه العادة التراثية، والتي لا تقتصر على الشباب فقط، وإنما يخرج في الرحلات بالصحراء الكبار والأسر أيضًا، تعرف علي ' الزردة ' في دويان صحراء مطروح.

رحلات 'الزردة' في الصحراء تراث بدوي يحييه شباب مطروح

رحلات 'الزردة' في الصحراء تراث بدوي يحييه شباب مطروح

وتعتبر الصحراء لشباب مطروح القبلة الأولى للرحلات سواء في فصل الشتاء أول الصيف وذلك الراغبين في قضاء يوم فى الهواء الطلق في عمق الصحراء وتحديداً الوديان أو على الشواطئ البعيدة بعيدا عن المدينة فيلجأون إلى 'الزردة'، فيقوموا بتجهيز كل احتياجاتهم.

ويؤكد عيسي أبو شيته من قبيلة العميرات بمطروح، إن طبيعة المحافظة السياحية إلا أنه لم تغير طبيعة أبناء مطروح في اختيار الطريقة التي يفضلونها وهي الذهاب للصحراء أو على شاطئ البحر لعمل الزردة والتي تبدأ في الأعياد.

رحلات 'الزردة' في الصحراء تراث بدوي يحييه شباب مطروح

رحلات 'الزردة' في الصحراء تراث بدوي يحييه شباب مطروح

يقول فضيل القناشي، إن الزردة تبدأ بعمل الخيمة وتجهيزها ويتعاون الجميع فى تجهيز الخيمة والإعداد لتجهيز طعام الإفطار في رمضان أو الغذاء في الأيام العادية، ويقضوا الشباب يومهم فى لعب كرة القدم والصلاة ونزول البحر، وإعداد الطعام على الحطب، بطهو اللحم بـ'الردم' أو الدفن في الرمال.

ويضيف رحومة الفردي أن من أشهر المأكولات التي يتم تجهيزها الشوربة المغربي ولحم الضأن، والمكرونة الجارية أو الأرز بأنواعه الأحمر والأصفر وبعدها يتم تناول الشاى الأخضر والأحمر والذى يتم تجهيزه على الحطب.

رحلات 'الزردة' في الصحراء تراث بدوي يحييه شباب مطروح

رحلات 'الزردة' في الصحراء تراث بدوي يحييه شباب مطروح

وأشار أبو بكر العشيبي إلى أن رحلات الزردة لا تقتصر على الشباب فقط فيقوم بها كبار السن مع أصدقائهم فهى بمثابة يوم إحياء لتراث البادية

وتميز رحلات الزردة وجبات الضأن التي يتم طهيها في باطن الأرض 'ابو مردم' وهي من الأكلات الشهيرة التي يناولها محبي الرحلات في الصحراء لشباب مطروح.

رحلات 'الزردة' في الصحراء تراث بدوي يحييه شباب مطروح

رحلات 'الزردة' في الصحراء تراث بدوي يحييه شباب مطروح

وكانت مطروح تتميز في السابق بصيد الغزلان الذي قل وجوده خلال السنوات الماضية في الصحراء الغربية، والغزال من الحيوانات التي تم وضعها في شعار محافظة مطروح، نظرا لوجوده بكثرة وكان يأتي أمراء الخليج لصيد الغزال وهي هواية محببة للاشقاء العرب في الخليج، بالإضافة إلى أنها وجبة مميزة مع جو الصحراء الجاف.

رحلات 'الزردة' في الصحراء تراث بدوي يحييه شباب مطروح